ブックタイトル広報誌「あぐりあーす」2021年8月号　電子ブック版

概要

広報誌「あぐりあーす」2021年8月号　電子ブック版

落ちそうばいふシェフ永井の永井智一（ながい・ともかず）茨城県笠間市にある「天晴（旧キッチン晴人）」オーナーシェフうまか料理作るばい！おすすめ！(7/23～8/22）ぎが心配。水分補給は小まめに【幸運の食べ物】ミョウガ暴飲暴食に気を付けて【幸運の食べ物】ショウガふ豚ばら肉とジャガイモの辛煮込み水ナスとフルーツトマトのマリネ材料（４人分）作り方材料（２人分）作り方豚ばらブロック…500gジャガイモ（下ゆでしたもの）…2個トマト（さいの目に切ったもの）…中1個さんしょう…適宜ニンニク（みじん切り）…小さじ1/2ショウガ（みじん切り）…小さじ1/2A豆板醤（とうばんじゃん）、豆鼓醤（とうちじゃん）、サラダ油…各小さじ1水…2カップ（1）フライパンで豚ばら肉を脂身の面から焼き始め、順に全面を焼き上げる。（2）大きめの鍋に（1）、ひたひたの水（材料外）、ネギの青い部分1本分、ショウガの皮（分量外）を入れ中火で2時間ゆで、ゆで上がった豚ばら肉を冷ましてから角切りにする。（3）鍋にAとトマトを弱火で2水ナス…1本フルーツトマト…1個大葉（千切り）…5枚塩…小さじ1オリーブ油A（エクストラバージン）…大さじ1レモン汁…大さじ2（1）水ナスは皮をむき乱切りにしてボウルに入れAを入れ手でもみ込む。（2）（1）にくし切りにしたフルーツトマトと大葉を入れさっくりと混ぜる。（3）器に盛り付け出来上がり。Bしょうゆ、酒、みりん、砂糖…各大さじ2ネギ（青い部分）…1本分ショウガの皮…少々～3分炒めてからBと豚ばら肉、ジャガイモを入れ中火で15分煮る。（4）（3）を器に盛り付けさんしょうを散らして出来上がり。必ず食べる直前に作ること。乙女座(8/23～9/22）穂獅子座【全体運】どんなときにも誠意を忘れずに。あなたの真心は相手に届きま【全体運】注目されることが多く大活躍の月。それだけに忙しく大変ですがす。けんか腰の態度は争いを招くだけなので自重して【健康運】頑張り過全力投球で頑張れば周囲からの応援も。充実のとき【健康運】腹も身の内。ふくおか嘉穂ふくおか嘉くおか嘉穂ほっぺたがくおか嘉穂6